CARA MEMBUAT AYAM RICA-RICA KHAS MANADO YANG WENAK
CARA MEMBUAT AYAM RICA-RICA KHAS MANADO YANG WENAK
Kamrin kita sudah membuat rica-rica ayam pedas manis, rica-rica spesial kali ini kita akan membuat rica-rica lagi, namun kali ini kita kan mebuat rica-rica khas manado, rica daerah sana juga nak banget loh.. tpi makan ini hanay ada di daerah sana saja,jka kalian inginmencobanya gak perlu jauh-jauh untuk pergi ke manado dlu, kalin bisa membutnya di rumah dengan resep yang sama dan simpel untuk di buatnya, yuk simak beberapa bahan yang harus di siapkan utnuk membuat ric-rica khas Manado
BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN
- Siapkan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 4 cm lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan Gula secukupnya
- Siapkan Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Siapkan Garam secukupnya
- Siapkan Merica bubuk secukupnya
- Siapkan Minyak goreng secukupnya
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- BUMBU YANG DIHALUSKAN
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 buah cabai merah besar
CARA MEMBUAT AYAM RICA-RICA KHAS MANADO YANG WENAK
Langkah pertama ambil daging ayam yang sudah disiapkan kemudian cuci dengan bersih menggunakan air mengalir
Lalu memarkan, lengkuas, jahe, serai
Kemudian haluskan semua bumbu diatas menggunkan blader atau boleh secara manual
Siapkan wajan dan tuangan minyak secukupnya lalu tumis bumbu-bumbuyang yang sudah di haluskan hingga muncul aroma harum
Kemudian masukn bumbu yang lainya juga seperti garam, gula, dll yang ada diatas aduk hingga bumbu tercampur rata
Langkah selanjutnyamasukan air yang sudah ditakar tadi kedalam wajan sedikit demi sedikit dan selau di aduk
Masukan lengkuas, jahe, dan serai selalu aduk dan tunggu sampai mendidih
Masukan daging ayam yang sudah di bersihkan tadi lalu tunggu hingga daging ayam empuk dan matang sesekali untuk mengaduknya agar tidak gosong
Tunggu hingga airnya menyusust dan meresap kedalam daging anyam tersbut
Nah yang terakhir kalian masukan penyedap rasanya bersama daun salam, dan daun jeruk
kalian bisa mencicipinya rasanya kurang asin manis, atau yag lain itu selera masing masing iya
setelah matang kalian angkat masakan tersbut , taruh ke dalam piring saji , rica-rica khas n=manado sudah siap dinikmati,
selamat mencoba semoga bermanfaat resepnya dari kami
Post a Comment for "CARA MEMBUAT AYAM RICA-RICA KHAS MANADO YANG WENAK "